naar inhoud


PRINT PAGINA
Home > AFVALPREVENTIE > Lopende projecten > Fotowedstrijd afvalarme keuken

Fotowedstrijd afvalarme keuken

Hou je keuken afvalarm … en win leuke prijzen

De fotowedstrijd werd afgesloten op 31 juli 2008. We kregen heel wat leuke en originele foto’s binnen die tonen hoe je afval in en rond de keuken kan voorkomen. De winnende foto’s kan je hier bekijken. 

Winnaars fotowedstrijd

Wint een weekendje stijlvol genieten in de natuur:

  • Veronique Lauwers, Bertem

Het restjesbordVeronique Lauwers, Bertem

Het restjesbord
Vroeger vergaten we vaak om restjes uit de frigo op te eten, of werd eerst de recente toespijs of het pas aangekochte fruit opgepeuzeld. Resultaat: te veel voedsel dat uiteindelijk op de composthoop of bij de kippen belandde. Met het restjesbord weet iedereen wat er dringend moet/kan opgegeten worden. Zeker handig in een druk gezin waar niet iedereen telkens samen eet en de communicatie dus soms iets moeilijker verloopt. Echt proberen! Op de foto prijkt ook de drinkbus van onze dochter: geen verpakkingen meer, lekker vers water van het kraantje!

Winnen een handige picknickrugzak:

  • Nora Gillis, Bekkevoort
  • Els Sallets, Blanden
  • Barbara Lejeune, Leuven
  • Philippe Vanherck, Oud-Heverlee
  • Bruno Buteneers, Linter

De kip, verwerker van GFTNora Gillis, Bekkevoort

De kip, verwerker van GFT, leverancier van kakelverse eitjes.
Geen gesleur met eierkartons meer van de winkel naar huis. Geen volle GFT container meer, keukenresten wegen veel! In de plaats een lustig gescharrel en vrolijk gekir in de achtertuin en dagelijks een paar verse eitjes.

DwerghangbuikvarkenEls Sallets, Blanden

Dwerghangbuikvarken
Wij hebben helemaal geen keukenafval meer sinds we een dwerghangbuikvarken hebben. Alle schillen van wortels, aardappelen, fruit en alles wat op ons bord is blijven liggen, gaat in een grote emmer met een deksel. Na een paar dagen is de emmer vol en krijgt het varken alles voorgeschoteld, dat dit met smaak binnen de paar minuten verorbert. Wég keukenafval!

Stilleven zonder plasticBarbara Lejeune, Leuven

Stilleven zonder plastic
Op de foto is een assortiment groenten en fruit te zien met de prijsetiketjes erop geplakt. Want zo komen ze ook uit mijn boodschappentas. Ik koop mijn groeten en fruit namelijk zoveel mogelijk los, zonder zakjes, zonder verpakking. Het is aan de kassa soms wel even zoeken naar losgekomen etiketjes maar haal even zo'n winkelkar met elk stuk groenten of elk soort fruit in een apart zakje voor de geest en je weet hoeveel afval het uitspaart.

FemkePhilippe Vanherck, Oud-Heverlee

Femke
Wij (Lotte en Flore) zorgen dat het keukenafval regelmatig bij Femke terecht komt, In ruil krijgen we af en toe een eitje, waar papa dan een lekkere taart mee bakt.

 

Hoe kan je best een afvalarme keuken bereiken?Bruno Buteneers, Linter

Hoe kan je best een afvalarme keuken bereiken?
Door zelf je groenten te kweken in een moestuintje en het afval weer te composteren in een compostvat. Op deze manier heb je helemaal geen afval. Het laatste wat ik wil is: voedsel uit blik of conserven waarvan de ingrediënten en toevoegsels toch onuitspreekbaar zijn. Zoals je het op de foto kan zien, de tomatenplanten vinden dit idee opperbest!

Winnen een mooie drinkbus:

  • An Voets, Leuven
  • Manyana Van de Velde
  • An Depauw, Wijgmaal
  • Eva Lambrecht, Begijnendijk
  • Eva Goossens, Londerzeel
  • Roel Hendrickx, Leuven
  • Dominique Robeyns, Linter
  • Kris De Bruyn, Tielt-Winge
  • Jan Crab, Bierbeek

PotjesAn Voets, Leuven

Potjes
Etensresten bewaren in herbruikbare, afsluitbare potjes! Je hoeft geen aluminiumfolie te gebuiken. Er belandt minder voedsel in de vuilnisbak.

 

 

 

 

Medewerker EcoWerfManyana Van de Velde

Medewerker EcoWerf
Fotokunstwerk van onze eigen medewerker van ecowerf. Hij zet zich in voor de afvalverwerking van keukenafval

 

 

 

 

KidsAn Depauw, Wijgmaal


Kids
Uiteraard passen we het gros van de afvalarme tips toe in en rond de keuken om zo weinig mogelijk afval over te houden …

  • Winkelen gebeurt met vouwboxen, geen plastic wegwerpzakjes dus…
  • Voor dit kroostrijk gezin zijn grootverpakkingen sowieso een voordeel…
  • We kopen zoveel mogelijk producten los (fruit, groenten, …)
  • GFT gaat naar het compostvat…
  • We zijn kampioen in het maken van ‘restjes’-maaltijden dus we laten niet zomaar etensrestjes verloren gaan…
  • Lang leve tuperware (of andere merken) i.p.v. zilverpapier…
  • We zijn dol op kraantjeswater en sparen zo heel wat plastic flessen uit…
  • … Maar hoe je het draait of keert, er zal altijd nog wat afval zijn …

Vandaar een nieuw stukje in de opvoeding van deze al afvalarme kids: met wat suiker erop lusten ze alle afval en eten dus alles op! (de kleinste is nog volop in opleiding …)

AfvalverwerkingEva Lambrecht, Begijnendijk

Afvalverwerking
Kippen als groen-afvalverwerkers zijn al wat gekend, maar ik wilde tonen dat er nog meer geïnteresseerden zijn!

 

 

Minder GFT met een kip of tweeEva Goossens, Londerzeel

Minder GFT met een kip of twee
Kippen zijn immers de ideale afvalverwerkers want ze zijn verlekkerd op mijn keukenafval. Eén kip kan zelfs 50 kg keukenafval per jaar verwerken! Op deze foto zie je mijn kippen die zich tegoed doen aan restjes wafels, fruit, boterhammen, aardappelen,... In ruil daarvoor leggen ze dagelijks voor mij een kakelvers ei! Enkel het keukenafval dat niet door hun bekjes gaat, belandt op de composthoop.

 

Etenswaren van mijn afvalarme vrijdagmarktRoel Hendrickx, Leuven

Etenswaren van mijn afvalarme vrijdagmarkt
Onze marktkramers verkopen per grammen en aanvaarden de tupperware doosjes (of andere merken) voor mijn bestelling in te doen. Naar aanleiding dit voor hun winstgevend is door minder van hun plastieken wegwerpdoosjes te moeten gebruiken. Onze lege glazen Coca Cola flessen of dergelijke dranken krijgen wij steeds terugbetaald bij onze volgende bestelling m.a.w. geen eurocent verlies t.o.v. de plastiek flessen.

BotervlootjesDominique Robeyns, Linter

Botervlootjes
Botervlootjes kunnen na gebruik dienen om overschotten ( spaghettisaus , te veel gemaakte groenten ,enz…) van de middagmaal in te vriezen. Makkelijk om achteraf snel op te warmen in de micro , geen verspilling van eten , minder in GFT- en PMD. Vlootjes zijn gemakkelijk te stapelen en zijn gratis.

 

SorteerkastKris De Bruyn, Tielt-Winge

Sorteerkast 1
De kast onder de keukenwasbak om bijna alles te sorteren. Het gele zakje links is voor restafval. Verder naar rechts 2 witte dozen (papier en daarachter PMD-brikken - als je enkel brikken hierin doet gaan er heel veel in), in de kast op een naar voor rolbaar tablet: glas (wordt wel eens gebroken), lampen, klein PMD (blikjes, stopjes..), KGA en andere (bv. gebroken borden..). Helemaal rechts een uitneembaar potje voor kurken.

Grof huisvuilJan Crab, Bierbeek

Grof huisvuil
Dit beeld brengt op een ironische toon het absolute tegengestelde van een afvalarme keuken . Hier gooit men zelfs een "heel dier" weg.

 

Krijgen een eervolle vermelding:

  • Veronique Lauwers, Bertem
  • An Depauw, Wijgmaal
  • Eva Lambrecht, Begijnendijk
  • Nora Gillis, Bekkevoort
  • Dominique Robeyns, Linter
  • Philippe Vanherck, Oud-Heverlee
  • An Voets, Leuven
  • Roel Hendrickx, Leuven
  • Kris De Bruyn, Tielt-Winge

Natuurlijker kan nietVeronique Lauwers, Bertem

Natuurlijker kan niet
Soms moet je het echt niet ver zoeken om minder afval te maken in de keuken. Geen waterflessen, geen poederdozen, geen afwaswater … Ruimer gezien: geen verplaatsingen naar winkels, geen energie om op te warmen of af te wassen, geen tijdverlies. In de plaats: echte quali-time tussen moeder en dochter. Afvalarm is maar een piepklein aspect hiervan, maar toch: een extra reden om het zeker te proberen en vol te houden!

KidsAn Depauw, Wijgmaal

Kids
Uiteraard passen we het gros van de afvalarme tips toe in en rond de keuken om zo weinig mogelijk afval over te houden …

  • Winkelen gebeurt met vouwboxen, geen plastic wegwerpzakjes dus…
  • Voor dit kroostrijk gezin zijn grootverpakkingen sowieso een voordeel…
  • We kopen zoveel mogelijk producten los (fruit, groenten, …)
  • GFT gaat naar het compostvat…
  • We zijn kampioen in het maken van ‘restjes’-maaltijden dus we laten niet zomaar etensrestjes verloren gaan…
  • Lang leve tuperware (of andere merken) i.p.v. zilverpapier…
  • We zijn dol op kraantjeswater en sparen zo heel wat plastic flessen uit…
  • … Maar hoe je het draait of keert, er zal altijd nog wat afval zijn …

Vandaar een nieuw stukje in de opvoeding van deze al afvalarme kids: met wat suiker erop lusten ze alle afval en eten dus alles op! (de kleinste is nog volop in opleiding …)

AfvalverwerkingAfvalverwerkingEva Lambrecht, Begijnendijk

Afvalverwerking
Kippen als groen-afvalverwerkers zijn al wat gekend, maar ik wilde tonen dat er nog meer geïnteresseerden zijn!

 

 

Zet een kruidentuintje onder je keukenvensterNora Gillis, Bekkevoort

Zet een kruidentuintje onder je keukenvenster
Wie een kruidentuintje onder zijn keukenvenster zet, hoeft maar even naar buiten te gaan om knetterverse kruiden te plukken. Zo kan je ze direct gebruiken in de keuken. Even een paar bosjes te drogen leggen en je hebt zelfs de hele winter door een voorraad. Gedaan met de peperdure potjes of zakjes van de winkel. Verse tuinkruiden zijn lekker en ze vermijden afval!

 

BotervlootjesDominique Robeyns, Linter

Botervlootjes
Botervlootjes kunnen na gebruik dienen om overschotten ( spaghettisaus , te veel gemaakte groenten ,enz…) van de middagmaal in te vriezen. Makkelijk om achteraf snel op te warmen in de micro , geen verspilling van eten , minder in GFT- en PMD. Vlootjes zijn gemakkelijk te stapelen en zijn gratis.

 

FemkePhilippe Vanherck, Oud-Heverlee

Femke
Wij (Lotte en Flore) zorgen dat het keukenafval regelmatig bij Femke terecht komt, In ruil krijgen we af en toe een eitje, waar papa dan een lekkere taart mee bakt.

 

 

FlesjesAn Voets, Leuven

Flesjes
Wil je flessenwater drinken, koop dan glazen flessen ipv. plasic flessen, da's minder afval!

 

 

ZakjesZakjes
Plastic zakjes worden niet gewoon weggegooid, maar worden opnieuw gebruikt, vb. om naar de winkel te gaan.

 

 

 

 

 

Voor het eten moet je de grootheid van hoeveelheid wetenRoel Hendrickx, Leuven

Voor het eten moet je de grootheid van hoeveelheid weten
Beter een hele ongekuiste krop sla bvb. van de markt aanschaffen i.p.v. meerdere malen gekuiste slablaadjes in kleine wegwerp plastiek zakjes. Dit laatste is o.a. ideaal voor studenten en mensen onder werkstress m.a.w. zonder veel tijd MAAR eens de ongekuiste sla is aangeschaft bvb. weekend kan hij goed en lang bewaard worden in een deftige doos op een ideale plaats. Telkens voor het menu met sla moet je maar enkele blaadjes kuisen m.a.w. geen werk. Dit laatste is echter wel afhankelijk van je gezinssamenstelling bvb. kotstudenten, alleenstaande, weduwe, gepensioneerde of grote gezinnen. Bij de grote gezinnen is hij dus wel volledig te kuisen en ook onmiddellijk op maar toch nog veel goedkoper dan de reeds gekuiste sla in plastiek wegwerpzakjes.

Sorteerkast 2Kris De Bruyn, Tielt-Winge

Sorteerkast 2
Tablet met 6 fracties rolt uit. Het gele zakje links is voor restafval. Verder naar rechts 2 witte dozen (papier en daarchter PMD-brikken - als je enkel brikken hierin doet gaan er heel veel in), in de kast op een naar voor rolbaar tablet: glas (wordt wel eens gebroken), lampen, klein PMD (blikjes, stopjes..), KGA en andere (bv. gebroken borden..). Helemaal rechts een uitneembaar potje voor kurken.

 

Sorteerkast 3Sorteerkast 3
Last but not least en wel dagelijks te ledigen: gele GFT-bakje en wit bakje voor de kippen.

 

 

 

Dit is een project van EcoWerf met de steun van de Provincie Vlaams-Brabant.

Provincie_VB2.jpg

Foto afvalarme keuken

Naar boven

Hou je keuken afvalarm!

De gemiddelde Vlaming produceert jaarlijks zo een 530 kg huishoudelijk afval. Ongeveer een derde tot de helft hiervan zijn verpakkingen, waarvan een groot deel afkomstig van etenswaren. Een ander belangrijk deel van deze afvalberg bestaat uit etensresten en ook onaangeroerd voedsel. Wist je dat een gemiddeld Belgisch gezin maandelijks zo een 8 kg voedsel, waaronder vooral brood, fruit en charcuterie weggooit?

Veel afval dat voortvloeit uit onze dagelijkse honger en dorst, kan nochtans vermeden worden. Het begint al bij een goede planning voor je naar de winkel vertrekt. Een boodschappenlijstje kan wonderen doen: je bedenkt vooraf wat je allemaal nodig hebt en winkelt op die manier veel efficiënter. Check hierbij ook nog eens de frigo en de voorraadkast, misschien kan je al onmiddellijk een aantal zaken van je lijstje schrappen die je nog in huis hebt…

Neem best je boodschappentas mee naar de winkel. Zo hoef je alvast niet te klungelen om die dunne plastic wegwerpzakjes open te krijgen die ook nog eens durven scheuren als je er teveel in stopt! En ook het milieu vaart er wel bij…

Door in de winkel bewust voor bepaalde producten te kiezen, kan je ervoor zorgen dat je vuilbak thuis minder snel vol zit met verpakkingsafval. Neem bij voorkeur los fruit en groenten, koeken in een doos die je achteraf nog kan hergebruiken, een grote pot yoghurt in plaats van 6 kleintjes…Je merkt onmiddellijk het verschil: je betaalt minder én je hebt minder afval achteraf (wat je ook nog eens een voordeligere afvalfactuur oplevert).

Naast het afvalarm winkelen, bestaan er ook thuis heel wat trucjes om overbodig afval uit je keuken te weren. Zo kan je overschotjes bewaren om later op te eten als voorgerechtje of verwerkt in een nieuw gerecht. Een goede kok zorgt er trouwens voor dat hij zoveel mogelijk van zijn ingrediënten kan gebruiken…

Als je een tuin hebt, zijn kippen en ganzen een dankbare oplossing om van je etensresten af te geraken. Deze dieren zijn meestal zelfs zó enthousiast dat ze je dagelijks nog een ei cadeau doen ook! Zie je hun gekakel in jouw achtertuin niet zitten? Kies dan voor de rustigere optie van een compostvat of -bak. Springstaarten, compostwormen en andere (micro-)organismen zetten hierin hun beste beentje voor om je groente- en fruitafval te verwerken tot rijke compost die je achteraf in je groentetuin kan gebruiken!

Aluminium- en plasticfolie zijn nog steeds onmisbaar in sommige keukens. Nochtans bestaan hier heel wat alternatieven voor. Met een bord kan je immers evengoed je slakom afdekken of die heerlijke chocomousse die nog een paar uur koel moet staan. Bewaardozen zijn ook handig om etenswaren bij te houden én praktischer dan folie want ze stapelen beter. Je boterhammen voor 's middags kan je kwijt in een leuke brooddoos.

Naar boven

Laatste aanpassing: 21/10/2008

Volg EcoWerf op

Facebook YouTube.JPG

Mijn afval is blijven staan. Wat nu?
Afval niet opgehaald

Afvalrekening opvolgen?
Mijn EcoWerf
Mijn EcoWerf
Opgelet! nieuw rekeningnummer

Sorteerwijzer

Raadpleeg de sorteerwijzer
Tip: bekijk ook de FAQ's over de roze zak